خوراک سیب زمینی ایتالیایی

مواد لازم:
سیب زمیمی برشاه 1500گرم
خامه :100گرم
شیر» 10سی سی
پنیر رنده شده:50گرم
کره :50گرم
طر ز تهیه :
سیب زمینی ها را می شوییم ،ازط رف درازا تکه ای به شکل کلاهک از آنها می بریم و جدا می کنیم
گوشت و مغز انها رابیرون می کنیم
و پس از آن که در آب نمک کامل قرار دادیم در داخل فر قرار می دهیم .
مغز وگوشت سیب زمینی ها را با خامه و شیر و کمی تمک مخلوط می کنیم . وبهم می زنیم
و پوره ذلخواه را آماده می کنیم .
پوست های سیب زمینی هارا از پوره بدست آمده پر می کنیم .
پنیر رنده شده را روی آنها می پاشیم
و کره های آماده شده را روی آنها میریزیم.
و میگذاریم در فر بپزد .باید روی آن خوب برشته شود