خواص قهوه

قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر می رسد .دارای ساقه هایی استوانه ای شکل
و برگ های نوک تیز ، متقابل ، بیضوی و همیشه سبز میباشد
گل های قهوه به رنگ سفید و به طور گروهی در کنار برگها ظاهر میشود
میوه آن که به نام قهوه معروف است به شکل ، تخم مرغی و به رنگ سبز بوده که تدریجا زرد و سپس قرمز میشود
بهترین نوع قهوه ، قهوه عریب است .
که به حالت خود رو در حبشه ، سودان ، و مناطق اسنوایی آفریقا وجود دارد .
قهوهای که به مصرف نوشیدن می رسد . قهوه بو داده است .
زیرا قهوه سبز را نم تئان مصزف کرد . .
قهوه پس از بو دادن عطری مطبوع پیدا می کند . وبه رنگ قهوه ای در می آسد .و تغییرات شیمیایی بسیاری در آن بوجود می آید
تر کیبات شیمیایی
در صد گرم قهوه موادزیر موجود است :
آب 10گرم
چربی 8گرم
مواد قندی 7گرم
سلولز15گرم
کافئین 5/1 گرم
البته نسبت کافئین به نوع آن مخالف است . و بین7/0درصد و 5/1درصد تغییر می کند
هر فنجان قهوه معمولا دارای 80میلی گرم کافئین مباشد
خواص دارویی :
قهوه محرک است و هضم را آسان می کند
به بدن نیروی کاذب می دهد .
تب براست . سردرد را بر طرف میکند .
ضد عفونی کنند ه است . از کرم خوردگی دندان جلو گیری می کند
گرد قهوه براای سوختگی ها مفید است .
مضرات
فشار خون را بالا می برد
فهوه بی خوابی می آورد
قهوه در خانم ها موجب کیست سینه می شود
سوء ها ضمه می آورد
باعث تحریک و ضعیف شدن قلب می شود